南京快捷酒店裝修設(shè)計(jì)（快捷酒店裝修廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)）
最重要的是掌握酒店廚房的特點(diǎn)，如衛(wèi)生、實(shí)用、通風(fēng)等。只有充分了解酒店廚房的注意事項(xiàng)，才能規(guī)劃出好的酒店廚房設(shè)計(jì)圖。下面就來介紹一下快捷酒店的設(shè)計(jì)_廚房裝修要點(diǎn)。
一、酒店廚房的材料規(guī)格
在這張酒店廚房設(shè)計(jì)圖中，兩排灶頭的擺放方式非常大氣實(shí)用，方便所有廚師發(fā)揮自己的廚藝。在選擇廚房地板材料時(shí)，要主要關(guān)注防滑特性。紅鋼磚是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。在廚房門的設(shè)計(jì)中，要注意使用雙開門、雙車道的正常通道。
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2酒店廚房建筑面積設(shè)計(jì)規(guī)范
由于酒店的特殊性,南京酒店廚房設(shè)計(jì)裝飾公司有很大的區(qū)別和家庭廚房設(shè)計(jì)。最重要的應(yīng)該是廚房的面積。在設(shè)計(jì)規(guī)劃廚房區(qū)域時(shí)要注意，它要占到整個(gè)用餐區(qū)域的10% &20%左右。除了廚師，酒店的廚房也會(huì)有廚房工作人員走動(dòng)，所以在確定廚房面積時(shí)，會(huì)考慮到廚房工作人員的靈活性。
3酒店廚房布局設(shè)計(jì)規(guī)范
從布局上看，南京工裝公司更要注意酒店廚房中各種設(shè)備的擺放。設(shè)備要擺放簡單，主要是給廚師用的。在酒店廚房的設(shè)計(jì)中，要結(jié)合燃?xì)庠O(shè)備、環(huán)保、防火性能、衛(wèi)生等方面的要求，對(duì)廚房內(nèi)各設(shè)備的分區(qū)進(jìn)行考慮，主要是要嚴(yán)格將熟食和生食放在嚴(yán)格的分區(qū)內(nèi)。
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灶頭與調(diào)料、配菜長臺(tái)應(yīng)相隔不遠(yuǎn)，方便廚師在烹飪時(shí)靈活使用調(diào)料、配菜，洗菜、切菜長臺(tái)應(yīng)與灶頭隔離，避免油煙過多。廚房設(shè)備以實(shí)用為主，不購買太多平時(shí)不用的設(shè)備也很重要。
結(jié)語:對(duì)于南京裝飾公司的酒店廚房來說，最重要的是要注重酒店廚房既定菜品的設(shè)計(jì)。在酒店廚房設(shè)計(jì)圖紙中，首先要了解酒店的菜式主要是什么。例如，如果酒店是粵菜餐廳，那么廣灶的選擇就應(yīng)該根據(jù)粵菜的特點(diǎn)來選擇。
南京快捷酒店裝修設(shè)計(jì)（快捷酒店裝修廚房設(shè)計(jì)要點(diǎn)）http://m.panda6.cn 裝修咨詢：17768127822（微信同號(hào)）
一、酒店廚房的材料規(guī)格
在這張酒店廚房設(shè)計(jì)圖中，兩排灶頭的擺放方式非常大氣實(shí)用，方便所有廚師發(fā)揮自己的廚藝。在選擇廚房地板材料時(shí)，要主要關(guān)注防滑特性。紅鋼磚是一個(gè)不錯(cuò)的選擇。在廚房門的設(shè)計(jì)中，要注意使用雙開門、雙車道的正常通道。
2酒店廚房建筑面積設(shè)計(jì)規(guī)范
由于酒店的特殊性,南京酒店廚房設(shè)計(jì)裝飾公司有很大的區(qū)別和家庭廚房設(shè)計(jì)。最重要的應(yīng)該是廚房的面積。在設(shè)計(jì)規(guī)劃廚房區(qū)域時(shí)要注意，它要占到整個(gè)用餐區(qū)域的10% &20%左右。除了廚師，酒店的廚房也會(huì)有廚房工作人員走動(dòng)，所以在確定廚房面積時(shí)，會(huì)考慮到廚房工作人員的靈活性。
3酒店廚房布局設(shè)計(jì)規(guī)范
從布局上看，南京工裝公司更要注意酒店廚房中各種設(shè)備的擺放。設(shè)備要擺放簡單，主要是給廚師用的。在酒店廚房的設(shè)計(jì)中，要結(jié)合燃?xì)庠O(shè)備、環(huán)保、防火性能、衛(wèi)生等方面的要求，對(duì)廚房內(nèi)各設(shè)備的分區(qū)進(jìn)行考慮，主要是要嚴(yán)格將熟食和生食放在嚴(yán)格的分區(qū)內(nèi)。
灶頭與調(diào)料、配菜長臺(tái)應(yīng)相隔不遠(yuǎn)，方便廚師在烹飪時(shí)靈活使用調(diào)料、配菜，洗菜、切菜長臺(tái)應(yīng)與灶頭隔離，避免油煙過多。廚房設(shè)備以實(shí)用為主，不購買太多平時(shí)不用的設(shè)備也很重要。
結(jié)語:對(duì)于南京裝飾公司的酒店廚房來說，最重要的是要注重酒店廚房既定菜品的設(shè)計(jì)。在酒店廚房設(shè)計(jì)圖紙中，首先要了解酒店的菜式主要是什么。例如，如果酒店是粵菜餐廳，那么廣灶的選擇就應(yīng)該根據(jù)粵菜的特點(diǎn)來選擇。
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